夏の食べもの

夏バテ防止の「そば」とかれらの「カニとモロヘイヤのスープ」

皆さん、こんにちは！西日本技能センターの支援課でございます。

連日の厳しい暑さですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

こう暑い日が続くと食欲も落ちがちですよね。

先日、私もすっかり夏バテ気味になってしまい、お昼休みに冷たい「おそば」を食べて涼をとりました。のどごしが良くさっぱりとしたおそばは、まさに日本の夏の知恵ですね。

そんな中「実習生のみんなは、この暑さをどう乗り切っているだろう？」と気になり、彼らの寮に訪ねてみました。

部屋を伺ってみると、食卓の上にはベトナムの夏の定番料理が並んでいました。
カニとモロヘイヤのスープ（Canh cua rau đay）に、小ナスの塩漬け（Cà pháo muối）です！
これらは、ベトナムの夏には欠かせない「最高のごちそう」なのだそうです。
「日本の夏は超える暑さですが、これを食べると本当に食欲が出て、すぐに元気になります！」と、みんな嬉しそうに話してくれました。
母国にも、暑い季節を健康に過ごすための素晴らしい「食文化」があるのだと、改めて感心させられました。

慣れない日本の猛暑に対しても、ただ耐えるのではなく、自分たちで工夫して体調管理を行い、毎日元気に現場へ向かう彼らの姿は本当に頼もしい限りです。こうした「高い自己管理能力」こそが、配属先で信頼される大きな理由なのだと実感しました。
弊組合では、業務のサポートはもちろんのこと、日々の生活面や健康管理にもしっかりと寄り添い、企業様が安心して仕事を任せられる環境づくりに努めております。
「意欲的で、自己管理のできる優秀な人材を迎え入れたい」とお考えの企業様がおられましたら、ぜひ一度、お気軽に当センターまでご相談ください。皆様も美味しいものをしっかりと食べて、充実した休日をお過ごしください