ホーチミンに来たらぜひ食べて欲しい

こんにちは

西日本技能センターです

ホーチミンでぜひ食べて欲しいベトナム料理をご紹介します。

ベトナム　ハノイの代表的な料理といえばフォーですが、

ベトナム　ホーチミンの代表的な料理フーティウです。

フーティウは、豚肉ベースのスープに豚肉・海老・ひき肉・レバー・ネギなどの具材をたっぷりのせて、春菊・レタス・ニラをお好みでトッピングした麺料理です。

フォーと同じく米の麺ですが、半乾燥麺を使用していることが多く、フォーにはないコシのある食感を楽しめるのがフーティウの魅力です。

ぜひ、ベトナム　ホーチミンに来たらぜひ食べてみてください。